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可意网农产品追溯是食品追溯中最复杂和最艰难的部分,目前除倍诺农产品追溯国际上还没有基于食品安全生产和全程供应链管理两方面完整对接的农产品可追溯系统。

 

 

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农产品追溯系统: http://www.59fxc.cn/

 

农产品追溯体系的建设最主要的就是“一个中心和三大模块”,就是一个追溯云端数据中心,和生产者、监管部门和消费者三大模块。结合大数据、云计算以及物联网技术搭建一个云数据处理中心,把生产者、监管部门以及消费者连接起来。

在参与式保障体系下的农产品生产,为食品质量安全追溯系统初始原料提供了保障,由此我们才能制定食品追溯方案,设计加工流程,进行供应链管理,完成食品追溯系统建设。

加工生产追溯设计

在食品加工企业把农产品原材料入库时,读取二维码,取得农产品原产地、生产者、种苗基因、生产台账(饲料、农药、化肥等)、以及日期和期限等信息,在生产中按照生产配方,把各个批次进行称重、分包,粘贴二维码,开始指示加工,并生成生产原始数据,使得产品、原材料追踪成为可能,并提供数据库查询,向消费者公布产品的原材料信息,随时应对质疑,保证有效溯源的控制和召回。
RFID射电码追溯养殖与加工业的疫病与污染,杜绝滥用药和超标使用添加剂,改变以往对食品质量安全管理只侧重于生产后的控制,而忽视生产中预防控制现象,完善食品加工技术规程、卫生规范以及生产中认证的标准,农盟保障体系特别规定了种苗耳标标准,弥补种苗基因回溯的缺失。

数据中心设立可视的关键监测节点(包括种植养殖场节点、生产与加工线节点、仓储与配送节点、消费节点等),并实现各节点的数据采集和连接,实现企业内部生产过程的安全控制和流通环节追溯的对接。

管理平台由中间件支撑,连接硬件和应用程序,实现不同节点上的各种RFID设备与软件协同运行(包括信息传递、解译数据、安全性、数据广播、错误恢复、定位网络资源、找出符合成本的路径、消息与要求的优先次序等服务),以便操纵控制RFID读写设备按照预定的方式工作,保证不同读写设备之间配合协调;并按照一定规则过滤数据,筛除冗余 。

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供应链管理追溯设计

供应链管理把生产过程、库存系统和供应商产生的数据合并在一起,从一个统一的视角展示产品制造过程的各种影响因素,是对供需、采购、市场、生产、库存、定单、分销、发货等的全程管理。管理模块以运营中心为轴心,集中管理信息流,负责门店和仓库模块的单据汇总,上报审核并传递执行,实现高效物流和资金流管理。它把各种资源整合集成管理,集网络进销存、pos扫描、产品跟踪、会员储值等功能为一体,免盘库、随时查询,方便物流和资金流的管控。从进销存、往来业务、账务管理、经营分析、POS销售、折扣卡、储值卡的会员管理,到终端和生产企业预留相应接口,高效管理客情关系,锁定消费,实现进销存账务分析商务一体化和动态服务管理。

 

可意网农家大酱追溯实例:http://www.59fxc.cn/index.php?app=goods&id=103

 

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